Elle a été construite au XIVe siècle pour les parties basses et les 2 premières travées orientales et au XVe siècle pour les parties hautes des travées suivantes.
En s'éloignant de la croisée, le visiteur découvre ainsi l’évolution du parti architectural qui passe alors du gothique rayonnant au
gothique
flamboyant.
À la riche collection des verrières médiévales des XIIIe, XIVe et XVe siècles, s’ajoute un important registre de vitreries modernes des XIXe
et XXe siècles. Il remarque également la grande diversité des vitraux des XIIIe, XVe, XIXe et XXe siècles des chapelles latérales, ayant
remplacé les vitraux d’origine vandalisés lors des guerres de religion ou endommagés par les éléments naturels.